Legătura dintre stres și creșterea în greutate: mit sau realitate?
Mâncarea poate potoli temporar anxietatea, însă această soluție pe termen scurt poate duce la creșterea în greutate. Este recomandat să găsești alte modalități de a gestiona stresul, precum exercițiile fizice sau meditația.
Acest mit legat de efectele stresului asupra greutății este aproape adevărat, informează The Guardian în urma afirmțiilor dr. Caroline Apovian, director al Centrului de Nutriție și Management al Greutății de la Centrul Medical al Universității din Boston:
„Stresul poate duce la creșterea în greutate”, spune ea, „dar nu este faptul că stresul în sine, din orice motiv metabolic, cauzează creșterea în greutate.”
Mai degrabă, corelația este că oamenii se îndreaptă adesea către supraalimentare ca reacție la stres.
Când corpul nostru percepe un pericol, eliberează hormoni, cum ar fi cortizolul, care ne crește ritmul cardiac și ne face să ne simțim agitați și anxioși, pregătindu-ne să reacționăm rapid. În trecut, acest mecanism ne oferea energia necesară pentru a scăpa din situații periculoase, cum ar fi un atac al unui mamut. În prezent, însă, acest răspuns nu este la fel de util în fața stresului modern, cum ar fi termenele limită sau alte presiuni non-fizice. În astfel de momente, mulți oameni recurg la mâncare ca o formă de alinare temporară.
„Nu trebuie să alergi, dar ai această anxietate cu care trebuie să faci ceva”, explică Apovian. „Mâncarea potolește anumite anxietăți. Atinge calea recompensei, astfel încât să te poți calma.”
Acest lucru este valabil în special în cazul alimentelor bogate în zahăr și grăsimi. Pe termen scurt, consumul lor ne face să ne simțim mai calmi.
Nivelurile crescute de cortizol îngreunează metabolic pierderea în greutate? Nu, spune Apovian. De fapt, dacă te-ai îngrășat într-o perioadă stresantă, sunt șanse să pierzi din greutate odată ce revii la obiceiurile alimentare normale. Cu toate acestea, cu cât ai mâncat în exces mai mult timp, cu atât va fi mai dificil: punctul de referință al greutății corporale (intervalul de greutate pe care corpul tău îl menține în mod automat) ar putea fi crescut și s-ar putea să trebuiască să te lupți cu obiceiuri adânc înrădăcinate.
Apovian recomandă ca, în perioadele stresante, să încerci să reduci stresul în alte moduri. „Cel mai bun mod de a face acest lucru este să faci exerciții fizice și să elimini stresul în mod viguros sau, în funcție de tipul tău de personalitate, meditația te-ar putea ajuta.”
