Adevărul ascuns despre alcool: Cum poate un pahar să îți crească riscul de cancer?
Dr. Vivek Murthy, Medic Șef al Statelor Unite, a lansat un avertisment îngrijorător privind legătura dintre consumul de alcool și riscul de cancer, susținut de patru studii recente care evidențiază această conexiune.
Raportul, publicat pe 3 ianuarie, propune ca toate băuturile alcoolice să fie însoțite de etichete de avertizare privind riscul de cancer, similare celor de pe pachetele de țigări.
Această recomandare a generat controverse în comunitatea științifică, unde opiniile sunt împărțite, unele studii sugerând chiar beneficii ale consumului moderat de alcool.
Cum cauzează alcoolul cancerul
Raportul lui Murthy subliniază patru mecanisme principale prin care alcoolul poate contribui la dezvoltarea cancerului, bazându-se pe un studiu din 2021 publicat în Nutrients.
1. Daunele asupra ADN-ului: Alcoolul, odată metabolizat, poate forma compuși care se leagă de ADN, provocând daune celulare și stimulând dezvoltarea tumorilor.
2. Inflamația cronică: Consumul de alcool favorizează inflamația, un proces strâns legat de cancer.
3. Interacțiunea cu hormonii: Studiile recente sugerează că alcoolul poate influența nivelurile hormonale, în special estrogenul, ceea ce ar putea crește riscul de cancer de sân.
4. Solubilizarea toxinelor: Alcoolul acționează ca un solvent pentru alte substanțe toxice, cum ar fi tutunul, facilitând absorbția acestora de către organism.
Studiile care susțin legătura dintre alcool și cancer
Murthy a prezentat trei studii cheie pentru a susține necesitatea etichetelor de avertizare:
• Meta-analiza din 2015 publicată în British Journal of Cancer a analizat 572 de studii și peste 486.000 de cazuri de cancer, concluzionând că consumul intens de alcool este asociat cu un risc crescut pentru șapte tipuri de cancer, inclusiv cel de gură, gât, esofag, colon, ficat, laringe și sân.
• Studiul din 2020, publicat în Nature, a identificat o corelație între consumul intens de alcool și riscul crescut de cancer de cap și gât, bazat pe date de la 40.000 de persoane din 26 de studii.
• Analiza globală din 2018, publicată în The Lancet, a concluzionat că nu există un nivel sigur de consum de alcool în ceea ce privește riscul de cancer. Studiul a examinat decesele asociate alcoolului din 195 de țări pe o perioadă de 26 de ani.
Divergențe în comunitatea științifică
Nu toți experții sunt de acord cu concluziile lui Murthy. Un raport major publicat în decembrie de National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine sugerează că un consum moderat de alcool ar putea reduce riscul de moarte prematură din cauze cardiovasculare, cum ar fi infarctul sau accidentul vascular cerebral. Cu toate acestea, același raport recunoaște creșterea riscului de cancer de sân asociat consumului de alcool.
Reacții și perspective
Raportul lui Murthy vine pe fondul unor date alarmante care arată că peste jumătate dintre americani nu sunt conștienți de legătura dintre alcool și cancer. În timp ce inițiativa etichetării băuturilor alcoolice a fost salutată de organizațiile de sănătate publică, industria alcoolului și unii cercetători susțin că datele sunt inconsecvente și necesită mai multe studii.
Departamentul de Sănătate și Servicii Umane al SUA urmează să publice în curând o analiză detaliată a cercetărilor recente privind alcoolul, care ar putea influența noile recomandări dietetice pentru 2025.
În acest context, dezbaterea rămâne deschisă: alcoolul este un inamic ascuns sau un partener social cu beneficii? Răspunsul ar putea schimba radical modul în care percepem consumul de alcool în viitor.
